簡単ヘルシーとりつくね
ちゅいしゃん @cook_40102638
簡単で、低カロりーな鶏のつくねです。からめるソースで色々アレンジも。
このレシピの生い立ち
ダイエット調理の本を見て、自宅の冷蔵庫の中にあるもので作ってみました。ちょうど食物繊維もとれて美味しかったです。冷凍してお弁当のおかずにもなります。
簡単ヘルシーとりつくね
簡単で、低カロりーな鶏のつくねです。からめるソースで色々アレンジも。
このレシピの生い立ち
ダイエット調理の本を見て、自宅の冷蔵庫の中にあるもので作ってみました。ちょうど食物繊維もとれて美味しかったです。冷凍してお弁当のおかずにもなります。
作り方
- 1
大葉、えのきだけ、ねぎをみじん切りにする
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- 2
ボールにひき肉、刻んだ大葉、ねぎ、ねぎをいれ、卵、しょうが、塩、こしょうなど調味料も入れる。
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- 3
練りがでるくらい混ぜます。
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- 4
小さい小判型にして油をひいたフライパンで焼きます。
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- 5
表と裏を焼いてできあがり。
このあと好きな味をつけます。今回はポン酢と大根おろしであえました。 -
コツ・ポイント
更に低カロリーにするなら、全部胸ひき肉で。成形するとき、手にサラダ油をつけると、具がつきません。
今回はポン酢と大根おろしであえましたが、フライパンにしょう油とみりんであえてもいいし、市販のトマトソースであえてもいいです。
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