鶏と大根の煮物

sunyalbany
sunyalbany @cook_40173773

酒・砂糖・みりん 大2:2:2
醤油だけ 大3
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました

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材料

  1. 鶏肉(もも) 2枚
  2. 大根 1/2〜1本
  3. ☆だしの素 小1強
  4. ☆酒・砂糖・みりん 大2
  5. ☆醤油 大3

作り方

  1. 1

    大根がかぶるくらい水を入れ(うちのナベでは500−600ml)、だしの素を入れ、火にかける

  2. 2

    沸騰したら鶏と酒を入れて、大根が軟らかくなるまで煮る

  3. 3

    砂糖、みりん、醤油を入れる。
    (好みでゆで卵を入れる)
    少し煮詰める

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レシピ作者

sunyalbany
sunyalbany @cook_40173773
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