きゅうりとアナゴの酢の物
soteyu @cook_40060685
料理上手の主人が唯一？！ほめてくれる酢の物です
このレシピの生い立ち
酢の物やあえ物を作るのが苦手な主人が、一番お気に入りの酢の物です。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを薄切りにし、塩をなじませておく。
- 2
砂糖、酢、薄口しょうゆ、すりごまをボウルに合わせておく。
- 3
きゅうりがしんなりしたら、塩を洗い流し、手で水気を絞って２にいれていく。
- 4
きざんだ焼きあなごをまぜる。
コツ・ポイント
きゅうりを塩もみして、洗い流すひと手間でおいしくなります。
砂糖は大さじ２でもさっぱりしておいしいです。
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