かぶとちくわのごまわさび和え

モモチハマ
モモチハマ @cook_40045141

わさびの香がいいかんじ
このレシピの生い立ち
かぶ1つで少ない弁当のおかずとして

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材料

  1. かぶ 1こ
  2. ちくわ 1本
  3. 豆苗 彩り用に
  4. すりごま こさじ1くらい
  5. 砂糖 一つまみくらい
  6. 醤油 こさじ1くらい
  7. わさび こさじ半分くらい
  8. 適宜

作り方

  1. 1

    かぶは皮をむいて食べやすい大きさに切る。そして塩をふり、すこししんなりさせる

  2. 2

    ちくわは輪切り。ごまと砂糖をあわせておく。
    醤油にわさびをとかす。

  3. 3

    かぶの水気をキッチンペーパーでとる。1つのボウルにかぶ、ちくわ、ごま砂糖あわせたもの、醤油わさびあわせたものをいれ混ぜる

  4. 4

    最後に彩りに豆苗を好みで飾る。一緒に和えても◎

コツ・ポイント

うちにすりごまがなかったので、ひねりごまにしてつかいました。
しょっぱい場合はかぶの塩を加減してください。

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レシピ作者

モモチハマ
モモチハマ @cook_40045141
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簡単料理で調理を楽しんでます。味付けは、だいたいこのくらいという量を記載してます。楽しく好みの味にしてください。お菓子作る時は、はかります。調味料いろいろつかいます○だしの素、オイスターソース(甘めの物)、味噌、醤油、みりん、日本酒、ケチャップ、砂糖、塩、塩胡椒、胡椒、生姜チューブ、ニンニクチューブ、コンソメ、鶏ガラスープの素○
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