厚揚げとオクラのおかかマヨぽん和え
★☆まりぃ☆★ @cook_40085148
カリッと焼いた厚揚げとオクラをマヨぽんで和えました。あともう一品というときにいかが？
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった厚揚げとオクラで副菜を一品と言う時に考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げはひと口大に切って、グリルで焼き目がつくまでカリッと焼く。
- 2
オクラは塩を振り板ずりしてから熱湯で軽くゆで、ざるにあげる。
- 3
オクラが冷めたら、1㎝ほどの小口切りにする。
- 4
ボールにマヨネーズとポン酢を混ぜ、厚揚げとオクラを加えて和える。
- 5
かつお節を混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
厚揚げは香ばしく焼いた方がおいしいです。オクラが無い時はさやいんげんでも。
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