厚揚げとおくらのゴマぽんマヨ和え
Yhana0924 @cook_40095716
さっぱり食べられる和えものです！栄養豊富な厚揚げと夏バテ防止食材のおくらで簡単美味しい♫
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単につくりました
アプリでひらく作り方
- 1
おくらは、分量外の塩小さじ2程度をすりこみ、熱湯で1〜2分ゆで、ざるに取り、水にさらして粗熱をとる
- 2
おくらの水をしっかり切り、キッチンペーパーなどで水分をふきとる。一口大にきる。
- 3
厚揚げは魚焼きグリルなどでこんがり焼き、一口大にきる。分量の中からポン酢大さじ1を、厚揚げにからめ、粗熱をとる。
- 4
★を全て合わせ、おくらと厚揚げを和えて完成！
コツ・ポイント
厚揚げは焼きたてを切って、ポン酢を絡めておくと味がしみて、美味しいです！
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