材料３つ！干したらのスープ（ブゴクッ）
まゆこ８ @cook_40171696
とてもシンプルなので、作りやすいです。
物足りなければ、豆腐と生赤唐辛子を足してください。
このレシピの生い立ち
美肌とデトックスに良いという干したらを、去年新大久保で買ったものの、あまり他に材料がないためシンプルバージョンにしました。意外や一番おいしかったので、UPします。
材料３つ！干したらのスープ（ブゴクッ）
とてもシンプルなので、作りやすいです。
物足りなければ、豆腐と生赤唐辛子を足してください。
このレシピの生い立ち
美肌とデトックスに良いという干したらを、去年新大久保で買ったものの、あまり他に材料がないためシンプルバージョンにしました。意外や一番おいしかったので、UPします。
作り方
- 1
干したらはキッチンばさみで３㎝位に切り、水（※分量外）でもどしざるにあげて水けをきる。
- 2
１にAをもみこみ、鍋に入れて中火で炒める。
- 3
香りがたってきたら、だし汁を入れ、あくをとりながら弱火で１０分煮る。
- 4
あくが取れたら、小口切りにしたねぎを入れ、少ししんなりしたら溶き卵を入れる。
- 5
塩こしょうで味を調えて火を止める。
コツ・ポイント
干したらに下味をしっかりつけているので、さみしい味ではないですよ。
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