わかめと梅干しの炒飯
クッキング秀さん @cook_40132466
乾燥ワカメと梅干しを使った簡単和風炒飯です！
このレシピの生い立ち
ワカメのソフトふりかけを使って、炒飯を作ろうと思ったのですが、添加物の多いものをわざわざ使う必要もないかと思い、自宅にある材料で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ワカメは水で戻し、絞って刻む。ネギ・梅干しも刻んでおく。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ溶き卵ご飯を加え、塩・コショウで味をつけ軽く炒める。
- 3
日本酒・白だしを加え、ワカメ・梅干し・ニラ・長ネギを加え、強火で炒める、皿に盛り付け、完成！
コツ・ポイント
具材はどれも炒め過ぎない方がいいので、行程3からは強火で手早く調理します。
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