オクラのぬるぬるをスゴくする方法
喰い物処『昌』 @cook_40037635
何でこんなにぬるぬるなんだ！母は刺が気になるから、と言ってましたが…まあお試しあれ。
このレシピの生い立ち
実家でオクラが出てくると何故かめちゃくちゃぬるぬる…。何で？と聞いてみました。
アプリでひらく作り方
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鍋でお湯を沸かします。沸いたら重層を入れ、オクラをお好みの固さに茹でて水で冷やします。
コツ・ポイント
微々たる量の重層を入れるだけです。入れすぎたらどうなるのか恐ろしくてやってませんが、多少多くても少なくてもぬるぬるになります。
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