たけのこご飯 えびとそらまめ柚子胡椒風味
うっひー @cook_40037114
薄味のたけのこ炊き込みご飯に、柚子胡椒風味の
エビとそらまめをトッピング！
春らしい色合いのたけのこご飯です。
このレシピの生い立ち
いつもの筍ご飯にちょっぴりおめかししました。
アプリでひらく作り方
- 1
米をといで、●の調味料を入れてから、炊飯器の線より少し少なめに水加減する。
- 2
炊飯器にたけのこと千切り油揚げを入れて普通に炊く。
- 3
そらまめとエビを茹で、皮をむいて、
ダシ醤油で溶いた柚子胡椒でマリネにする。 - 4
炊き上がったご飯に
トッピングしたらできあがり！
コツ・ポイント
柚子胡椒の香りを生かすために後からトッピング！
彩りもきれいですよ～。
リアクション
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