鮭とレタスのしょうゆ焼きそば

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レタスと鮭の切り身を使った焼きそば。鮭を炒めてレタス、焼きそばを加えて、スープの素、しょう油で味をつけてできあがり。

このレシピの生い立ち
●焼きそばのレシピ。

※焼きそばのバリエーションは…
●鶏ひき肉のそぼろ＆キャベツの焼きそば
→レシピID : 18245014
●鶏肉と白菜のソース蒸し焼きそば
→レシピID : 20249137

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材料

1人分
  1. 焼きそば 1玉
  2. 鮭の切り身 1つ
  3. レタスの葉 3枚
  4. 味つけ
  5. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  6. しょう油 小さじ2
  7. 塩 小さじ1/4
  8. トッピング
  9. 揚げ玉 大さじ1
  10. ねぎ(小口切り) 1つまみ

作り方

  1. 1

    □レタスを洗って食べやすいサイズに角切りし、水切りしておく。
    □鮭の切り身を食べやすいサイズの短冊状に切り分けておく。

  2. 2

    ●フライパンにごま油を入れ温める。
    ●鮭を入れ、炒める。

  3. 3

    ●鮭に火が通ったら、レタス、焼きそばを入れ炒める。

  4. 4

    ●鶏がらスープの素、塩、しょう油を入れ味つけをする。
    ●器にとる。
    ●揚げ玉、ネギをかけてできあがり。

コツ・ポイント

●味つけはお好みの調味料でアレンジしてみて下さい。（塩バターもよいと思います）
●トッピングはお好みでどうぞ。
（青のり＆マヨネーズなどもOKです）
●水っぽくならないように水分のカットをこまめにするといいと思います。

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