簡単!内緒にしたい型抜きサクサククッキー

みっころりん。
みっころりん。 @cook_40175509

おかげさまで、サクサククッキーレシピで1位になりました♡
もっとお手軽が良い方へ☆レシピID:20467735

このレシピの生い立ち
少し甘めなので控えめが良い方は砂糖を50〜70に減らして下さい♪
卵黄の大きさ、室温が低い時、まとまりにくい場合がある様です。2019〜牛乳大さじ2/1→小さじ2見直しました!(それでも難しくてもラップでギュッと包んでしまえば大丈夫です☆)

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材料

たくさん
  1. 薄力粉 200g
  2. バター(マーガリン) 70g
  3. 砂糖 80g
  4. 卵黄 1個
  5. 牛乳 小さじ2杯

作り方

  1. 1

    バターを白っぽくなるまで混ぜる
    (硬い場合はレンジで少し温めてもOK)

  2. 2

    1に砂糖を2回に分けてよーく練り混ぜる

  3. 3

    2に卵黄、牛乳をいれさらに混ぜる

  4. 4

    薄力粉を2〜3回に分けて振るい入れ、
    ゴムベラで切るようにさっくり混ぜる
    (混ぜ過ぎ注意!)

  5. 5

    生地がひとかたまりになってきたらラップで包み冷蔵庫で1時間程度寝かせる
    (まとまりにくかったら少し牛乳を足して下さい)

  6. 6

    厚さ3mm〜5mm程度に伸ばし
    お好きな型でくり抜いて
    クッキングシートを引いた鉄板へ

  7. 7

    180度のオーブンで12〜20分焼く

コツ・ポイント

薄力粉180gにココア20gでココアクッキーにも☆
生地を伸ばす時、両脇に割り箸をおくと
簡単に均一な厚さにできます*\(^o^)/*
レンジによって焼き加減が変わるのでお時間は調節されて下さい。
栗のチョコケーキレシピID:20156092

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レシピ作者

みっころりん。
みっころりん。 @cook_40175509
に公開
ぱっぱと作れる簡単レシピを中心にのーんびり更新します⊂((・x・))⊃オシャレと美味しいお料理、お菓子が大好き*\(^o^)/*よろしくお願いします!
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