シーチキンと小松菜の煮びたし
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856
だしを使わなくてもシーチキンの旨みで、ほっこりやさしい味に！あと一品欲しいときに重宝する簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
小松菜と油揚げで作るあっさり煮浸しに、シーチキンをプラスしました。コクが増して、子供も箸が進む一品おかずになります。いつもの料理にシーチキンを加えるだけで、おいしさアップ！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、はごろもフーズ「シーチキンＬフレーク」を使います。
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- 2
小松菜は7cm長さに切る。油揚げは熱湯で油抜きし、縦半分に切ってから1cm幅に切る。
- 3
鍋にシーチキンＬフレークを油ごと入れ、水を加えて火にかける。
- 4
煮立ったら<2>、酒、しょうゆを加えて弱火にし、5分ほど煮含め、器に盛る。
コツ・ポイント
シーチキンはお好みのものでOKです！シーチキンの風味があるので、味付けは控えめに、あまり煮立たせないように弱火にして、少ない煮汁でさっと煮含めます。小松菜の色が鮮やかなうちに火を止めて、器に盛りましょう。
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