簡単肉巻き風ちくわ

はるponpon
はるponpon @cook_40175663

簡単ボリュームのある肉巻きを作りました。
食べごたえがあり家族から大好評でした!
このレシピの生い立ち
野菜を切る手間と普通の肉巻きは
量をたくさん作らないといけないので
それを簡単にボリューミーにつくれないかと
思って作ってみました!

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材料

4人
  1. ばら肉 1パック
  2. ニンジン 1本 
  3. ちくわ 3本入り
  4. 片栗粉 適量
  5. チューブにんにく お好み
  6. 醤油  大さじ3
  7. 砂糖 小さじ1
  8. みりん 大さじ3
  9. 大さじ2
  10. ゴマ お好み

作り方

  1. 1

    1》3本いりちくわを半分に
      切ります。
      ニンジンもスティック状に
      切っておきます。

  2. 2

    2》切っておいたちくわの中に
      ニンジンを詰め込みます

  3. 3

    3》バラ肉をそのままちくわに
      巻き付けます。
      片栗粉をつけて焼きます。
      

  4. 4

    4》焼き目がついてきたら火を
      弱火にして調味料を 
      加えます。

  5. 5

    5》まんべんなくタレが
      付いたらゴマを振りかけ
      完成です

コツ・ポイント

✡肉の剥がれ防止もあるので片栗粉は
まんべんなく付けるといいと思います
✡ニンジンを柔らかくしてからでも
いいですがあえて噛みごたえがあるように
そのまま生の状態で使いました!

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レシピ作者

はるponpon
はるponpon @cook_40175663
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簡単レシピや時短レシピを紹介していけたらな~と思っています! 写真の撮り方が下手なのわ少しずつ進歩できるよう頑張ります・・・♡よろしくお願いします。
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