土鍋でとうもろこしご飯

yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke

材料少なく、簡単にできる土鍋でとうもろこしご飯♪とうもろこしの甘みとバターの風味が食べだしたら止まらない(笑)
このレシピの生い立ち
フレッシュなとうもろこしが手に入るようになる初夏。人気のとうもろこしご飯を土鍋で作りました^^美味しくて家族お代わりしまくりです\(^o^)/
バターで風味もアップ↑冷めても美味しい混ぜご飯です。

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材料

4人分
  1. とうもろこし 1本
  2. 2合
  3. 白だし 大さじ3(45ml)
  4. 355ml
  5. 水の量は、コツ参照
  6. バター 10g(大さじ1杯弱)

作り方

  1. 1

    米を研いで白だしと水を入れます。
    ※水の量を量るのが面倒なため炊飯釜で水分量を確定しています。

  2. 2

    1を土鍋に入れます。
    茹でていないトウモロコシを包丁でこそぎ取り、芯を2つ折りにして入れます。

  3. 3

    中火に点火。

  4. 4

    勢いよく蒸気が出たら弱火で10分。火を止め蒸らす。15分

  5. 5

    炊きあがり、蓋を開けたところ↑

  6. 6

    芯を取り除き、バターを入れ混ぜる。

  7. 7

    出来上がり~
    コーンの甘みとバターの風味がほんのり♪

  8. 8

    ある日の晩御飯

  9. 9

    クックをしていないお友達Aさんより、つくレポ頂きました✨4回も作ってくれたそうで…ありがとうございます❗

コツ・ポイント

※水の量を量るのが面倒なため炊飯釜で水分量を確定しています。炊飯釜で米を研ぎ、水分は目盛で合わせます。(印刷なさった方申し訳ありません。水分量間違えておりました。ご確認ください。)
※最後のバターで風味を出します。

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レシピ作者

yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke
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パン、簡単料理、お弁当、身体に優しい料理等掲載してます。✿instagramはこちら→   https://www.instagram.com/yukanosuke55/
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