☆里芋とちくわと蒲鉾の煮物☆
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067
旦那が大好きな我が家の煮物☆甘くて
美味しいよ～(^_^)
このレシピの生い立ち
里芋が安くて旦那の大好きな煮物が作りたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋の皮を剥いて
(水に濡らさないでね)
塩でぬめりをとります。(手で揉んで)
水で洗います。 - 2
鍋に水を沸かしながら
里芋を入れて煮ます。 - 3
柔らかくなったら、
ザルに取り出して、
鍋を水でジャーっと
洗って、水200mlと
砂糖大さじ３、みりん
大さじ３、 - 4
しょうゆ大さじ２、
顆粒だし少しを
入れて箸で混ぜてから
火を点けて里芋を入れます。(中火) - 5
ちくわへ斜め切りに
蒲鉾は食べ易い長さに切ります。
コツ・ポイント
★水で濡らさないで里芋の皮を剥くと剥きやすいです。
★里芋を包丁で皮を剥いたら、塩でぬめりをとります。
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