里芋とイカの煮物
ローズ＆ローズ06 @cook_40153680
フライパンで簡単に出来る煮物です♪甘くてとっても美味しいですよ(^^)♡♡
このレシピの生い立ち
甘ーい煮物が食べたくて作りました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
イカはワタごと足を引き抜き、胴は軟骨を取る。綺麗に洗い1cm幅に切る。足は先を切って2本ずつに切り分ける。
- 2
里芋はよく洗い水を切っておく。
- 3
フライパンに出し汁と酒を入れて沸騰させ、イカを入れてさっと煮て取り出す。
-
- 4
里芋と＊を入れて煮立て中火で落し蓋又はアルミ箔をかぶせて15分ほど煮る。
-
- 5
煮詰まってきたらイカを入れて2〜3分煮からめる。完成！
- 6
倍量で作った場合煮込み時間は倍ぐらいかかります。
コツ・ポイント
いかはスーパーなどでさばいてもらうと楽ですし、生ゴミも出なくて済みます。
落し蓋をして15分ほど待つだけで触らなくてほっておけば出来てしまいます。(^^)美味しいですよー♡
リアクション
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