★焼ききのことモッツァレラの和風マリネ★
みすけちゃん @cook_40039061
さっぱりマリネにクリーミーなモッツァレラが合う〜^ω^
このレシピの生い立ち
焼ききのこのマリネにだいすきなチーズをなんとなく^ω^
アプリでひらく作り方
- 1
きのこを食べやすい大きさに切る。
- 2
魚焼きグリルにアルミを敷き、きのこを広げて焼く。たまに混ぜる。
- 3
ホイルに出た汁も一緒に【2】と★を熱いうちに和えて冷ます。
- 4
モッツァレラを角切りにして、【2】と和える。
コツ・ポイント
しっかりグリルすること★今回は、エリンギ・しめじ・舞茸です。パセリは生パセリを刻むのがオススメですが、乾燥パセリでもＯＫ^ω^
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