春菊ともやしと桜エビのマヨ和え

エンサン
エンサン @cook_40094688

春菊好きにはたまらないと思います。
お酒のおつまみにも、副菜にも◎
簡単なので、あと一品欲しい時にも!
このレシピの生い立ち
お鍋で余った春菊を美味しく食べたくて作りました。

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材料

二人分
  1. 春菊 3〜4束
  2. もやし 一袋
  3. 桜エビ 好きなだけ
  4. ☆マヨネーズ 大さじ4杯くらい
  5. ☆醤油 大さじ1杯
  6. ☆ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    春菊は、食べやすいサイズにカットし、もやしは水で洗っておく

  2. 2

    ルクエでもやしと春菊を3分レンチンする

  3. 3

    ボウルに2の水を軽く切って入れ、桜エビと☆の材料を入れ、混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

コツもポイントもありません。材料の量も適当なので、お好みを探してください。

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レシピ作者

エンサン
エンサン @cook_40094688
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