しいたけのマヨタマ焼き

jejeko
jejeko @cook_40167925

子供が好きなゆで卵のマヨネーズ和えを椎茸にのせて焼いたら、苦手な椎茸をパクパク食べてくれました♪
このレシピの生い立ち
夫が産直でしいたけを大量に買ってきたので、子供たちに食べさせるために、マヨ焼をボリュームアップさせて作りました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

8個分
  1. しいたけ 8個
  2. ゆで卵 2個
  3. 新たまねぎ 1/8個
  4. ●塩 小さじ1/2
  5. ●マヨネーズ 大さじ2
  6. ●醤油 小さじ1
  7. ●こしょう 少々

作り方

  1. 1

    新たまねぎは、みじん切りにして塩をふっておく。
    ゆで卵はみじん切りにする。

  2. 2

    しいたけは石づきをとり、汚れを拭いておく。

  3. 3

    新たまねぎの水気をキッチンペーパーに包んでしぼり、ゆで卵・マヨネーズ・醤油・こしょうとあえる。

  4. 4

    しいたけのくぼみに3をつめて、オーブントースターで焼く。

コツ・ポイント

我が家にはオーブントースターが無く、両面グリルでもないので、フライパンで底の部分を焼いてからグリルで焼きました。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

jejeko
jejeko @cook_40167925
に公開
食べ盛りな小4女子と中3男子の母。お肉が食べたい子供たちと、お肉は食べない方がいいメタボ夫の狭間で日々の献立に苦闘中。
もっと読む

似たレシピ