菜の花のおかかマヨタマ和え
toretoretora @cook_40129478
からしは苦手なのでマヨネーズで和えてます。これだと子供も食べてくれます。
このレシピの生い立ち
菜の花大好きです。色んな食べ方を試しましたが、これが一番好きです。
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菜の花の根本を切り落としてサッと塩ゆでします。
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水にとって冷まして、食べやすい大きさに切ります。
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２の菜の花をかたくしぼってボールに入れ、みじん切りにしたゆで玉子と、鰹節、☆を入れて混ぜて出来上がり♪
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味見をして☆の調味料をそれぞれお好みで足してくださいね。
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コツ・ポイント
菜の花はお好みの固さに茹でて下さい
マヨネーズ好きの方は多目に入れてくださいね。
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