塩秋鮭と枝豆の炊き込みご飯

主婦ひろみ。
主婦ひろみ。 @cook_40176079

色合いも綺麗で秋らしい一品です♡冷めても美味しいですよ〜!
このレシピの生い立ち
秋らしいご飯が食べたくて。

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材料

  1. 2合
  2. 秋鮭 2切
  3. 枝豆 さや付きで100g
  4. バターorマーガリン 大さじ2
  5. 小さじ1/4
  6. 醤油 小さじ1
  7. 大さじ1
  8. だしの素 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    お釜に研いだお米2合とバター以外の調味料を全て投入します!

  2. 2

    普通米を炊く時と同じメモリまで水を入れます。(おおよそ400cc)その後軽くかき混ぜます。

  3. 3

    鮭とバターorマーガリン(半量の大さじ1)を上から乗せて、炊飯します。

  4. 4

    炊き上がったら、鮭を取り出し骨と皮を取り除きます。

  5. 5

    お釜にさやから取り出した枝豆と先ほどの鮭を入れ、残りのバターorマーガリン大さじ1も投入して、よく混ぜたら完成です!

コツ・ポイント

炊飯する際にきのこ(しめじや舞茸など)も少量乗せて炊いても美味しいと思います。更に秋らしく♡

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レシピ作者

主婦ひろみ。
主婦ひろみ。 @cook_40176079
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一男一女のちびっこ達を育てながら、毎日お料理頑張ってます!お酒大好き♡お肉大好き♡パスタ大好き♡食べるの大好きです(๑╹ω╹๑ )
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