作り方
- 1
長芋を食べやすい大きさに切る。
- 2
片栗粉を付けて揚げる。
- 3
ほんのりと色がつくまで揚げる。
- 4
醤油・砂糖・みりんを鍋に入れ一煮立ちする。
- 5
揚げた長芋を④にからませ、青のりをふり出来上がり。
コツ・ポイント
長芋を揚げ過ぎないようにしましょう。
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