キャベツのとろとろ中華スープ
emakatu @cook_40039523
とっても簡単だけどキャベツの甘みが出てとっても美味しいスープ♪
ご飯にかけて食べても美味しい☆
〆に食べるもの◎＾＾
このレシピの生い立ち
簡単だけど美味しいスープを求めて♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさにちぎる。しいたけは薄切りに。鍋に６カップの水と◆とキャベツ・椎茸を入れて加熱する。
- 2
キャベツがしんなりしたら水溶き片栗粉でとろみをつけ中火にして溶き卵を回し入れる。味をみて薄ければ塩で調節を。
- 3
器によそって最後にお好みで刻んだねぎやあら引き黒こしょうを振っても美味♪
コツ・ポイント
とろみをつけた後に溶き卵を入れること♪
そうすればとろっとろふわっふわの卵に仕上がります。
火加減は、卵を入れるときは中火で。卵がふわ～っと浮いてきたら火を止めましょう。
リアクション
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