ちくわぶのおつまみ揚げ
*ｌｕｎｅ* @cook_40035017
ちくわぶは特に味がないのでいろんなテイストで楽しめます。なんともいえない食感はちくわぶならでは！2人で1本いけそうです。
このレシピの生い立ち
ちくわぶがあまってしまったので揚げてみたらダンナに大ウケ。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわぶは1cm厚さに切る。
- 2
ボウルに、明太子、小麦粉、マヨネーズをいれ、水をてんぷら衣くらい入れて混ぜる。
- 3
ちくわぶにしっかりからめて揚げる。
コツ・ポイント
一番ウケのよかった明太子味の紹介。
衣の水の量はちくわぶにしっかりからまる程度に調節。写真奥は青海苔版。揚げたてにちょっとだけ塩を振りました。さめると固くなるので熱いうちにどうぞ。カレー、シナモンシュガー、抹茶などアレンジもできそうです。
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