大和イモのサクッと揚げ
ｴﾌﾞﾘﾝ @cook_40044450
大和イモのねっとり感が揚げるとサクッとなんともいえない食感でとってもおいしいです！
このレシピの生い立ち
友達宅に遊びに行った時、ランチに出してもらってすごくおいしかったので。友達の義理のお母さんの考案だそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
大和イモ・にんじんはすりおろし、ﾎﾞｰﾙに合わせる。
- 2
1に紅ショウガ・小葱のみじん切りを合わせ、塩を少し振る。
-
- 3
2を180度に熱した油にｽﾌﾟｰﾝで食べやすい大きさにすくってそっと入れ、キツネ色になるまで揚げたら出来上がり。
からし醤油をつけて食べたら尚おいしいです！
コツ・ポイント
すりおろすのがちょっとめんどくさいですが、それさえ終われば後は簡単です！
リアクション
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