いかときゅうりの豆板醤炒め
みちがえる @cook_40033501
きゅうりの食感がなんともいえない。
このレシピの生い立ち
テレビを観てたら、さっと出来るきゅうりといかの炒め物をやっていたので豆板醤を加えてアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ロールいかは解凍し食べやすい大きさに切る。
きゅうりはすりこ木などで軽くたたき４等分くらいに切る。
ねぎは斜め薄切り。 - 2
にんにくをスライスしごま油をひいたフライパンに入れ火をつける。
にんにくの香りが出たら、いかを入れ炒める。 - 3
いかに火が通ったら、きゅうり・ねぎを入れさっと炒める。
豆板醤を合え軽く塩こしょうを味を調える。
コツ・ポイント
きゅうりねぎを入れたら炒めすぎないように。水分が出ちゃいます。
辛いのが苦手な人は、塩コショウだけでもいいかも。
リアクション
似たレシピ
きゅうりの豆板醤炒めでホットサラダ
炒めたきゅうりはなんともいえない歯ごたえ。豆板醤とこま油でさっと炒めてアツアツのうちにどうぞ。
きゅうりとタコの豆板醤炒め
炒めたきゅうりとタコの食感ががいい感じ！ピリッとした辛さにお酒がすすむ一品です
きゅうりとイカの中華炒め
きゅうりがたくさんあったりしたらお勧め！
胡瓜と豚肉の豆板醤炒め
食感が新しい胡瓜の炒めもの！アツアツでも冷めても美味しい、ピリ辛おかずです！＾＾
ナスとキュウリの豆板醤炒め
キュウリは炒めても美味しいんです。
結衣♡ 
干しきゅうりいため
いつもの食感とちがうきゅうりです
きゅうりとイカのガーリック炒め
にんにく醤油で炒めたきゅうりとイカの組み合わせは食感も良くお酒のおつまみにもなります。
きゅうりと牛肉のオイスターソース炒め
炒めたきゅうりの食感が美味！薬味の香りと豆板醤の辛みが食欲をそそります( *´艸｀)
イカときゅうりの炒めもの
イカのコリコリした触感ときゅうりのぱりぱり感がたまらない♪
きゅうりと豚肉の豆板醤炒め
火を通すので多少古いきゅうりでもOK、「そろそろきゅうりが痛みそう」という時に試してみてください
キュウリのピリ辛炒め
キュウリの消費のため
イカとドライきゅうりの塩炒め【ドライ】
ワンダーシェフドライフードメーカーで新たな食感のきゅうりを。余ってしまう前に、ドライきゅうりにして、ササっと一品。
きゅうりと鶏胸の豆板醤炒め
きゅうり使い切りメニュー。さっぱりシャキシャキきゅうりと、ピリ辛胸肉が夏に丁度いい♬
イカときゅうりの塩炒め
きゅうりのシャキシャキ感とイカの柔らかな食感に食欲が増します！お酒にもよく合いますよ！
博多はむこ 
豚肉ときゅうりのピリ辛味噌炒め☆
きゅうりの食感と、ピリ辛のお肉でご飯が進みます(*^^*)
まめあんこだー 
豚バラとキュウリとキクラゲの炒めもの
キュウリとキクラゲの食感がとってもいいよ
きゅうりと豚肉の豆板醤炒め
きゅうりのスタミナ料理で夏を乗り切ろう。きゅうりはサラダや漬物だけでなく、炒め物にしても美味しいです。
タコとキュウリの塩コショウ炒め♪
タコとキュウリの食感と旨味が抜群な1品です♪パパっと作れる簡単レシピ！
温かきゅうりの豆板醤炒め
きゅうりはさっと火を通すと、色も鮮やかでおいしいですよ。おつまみに！
ご飯が進む！豚肉ときゅうりの豆板醤炒め
豚肉ときゅうりを豆板醤で炒めました。簡単にでき、ご飯が進む１品です。
ジャガイモの豆板醤炒め
ぴりっとシャキシャキの食感でご飯が進みます。
胡瓜のにんにく炒め
余りがちな胡瓜をシャキシャキに炒めて消費。ピリ辛で箸も進みます。
きゅうりとスパムと長芋で☆ピリ辛炒め
ピリ辛で食欲増進。長芋やサキイカ、きゅうり、スパムといろんな食感が楽しめます。
きゅうりとエビの中華炒め
炒めても美味しいきゅうり。サッと炒めるので食感も残ります。
いかときゅうりの炒め物
シャキシャキきゅうりがいかの旨味と絡み合ってとても美味しいの～♡
簡単☆きゅうりと豚肉の炒め物
きゅうりは生しか食べられない？いえいえ！炒めても美味しいんです♪先入観をなくして是非チャレンジしてみてください！
きゅうりの旨炒め
きゅうりを炒めただけ！！きゅうりの食感と絶妙な味付けで、箸がとまりません☆
とんこっつ 
きゅうりとハムの炒め物
生で食べるきゅうりとはまた違う食感でおいしいです！
ユマメマナユ 
イカときゅうりのピリカラ香味炒め
旬のイカときゅうりを、ニンニクとショウガを効かせて炒めました☆ピリッとおいしくってご飯もお酒もすすみま～す^0^/
豚肉ときゅうりの豆板醤炒め
豆板醤で少しピリ辛な豚肉ときゅうりの炒めものです。簡単でおいしいですよ。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17509315
