揚げない鶏胸肉の南蛮漬け☆
ふくふくさやや @cook_40176360
実家のオカンも妹も旦那も絶賛！揚げないから楽ちん、野菜もモリモリ食べられて夏に持ってこいな一品(*^^*)
このレシピの生い立ち
魚で南蛮漬けするのは面倒だったので鶏肉で(´･Д･)」
そして揚げるのも面倒と言うズボラさ(笑)
2016/9/10話題入りしました☆
2017/4/23「鶏肉の南蛮漬け」人気検索でトップ10になりました！ありがとうございます♡
揚げない鶏胸肉の南蛮漬け☆
実家のオカンも妹も旦那も絶賛！揚げないから楽ちん、野菜もモリモリ食べられて夏に持ってこいな一品(*^^*)
このレシピの生い立ち
魚で南蛮漬けするのは面倒だったので鶏肉で(´･Д･)」
そして揚げるのも面倒と言うズボラさ(笑)
2016/9/10話題入りしました☆
2017/4/23「鶏肉の南蛮漬け」人気検索でトップ10になりました！ありがとうございます♡
作り方
- 1
鶏肉は一口大にそぎ切り。野菜は細切りにちゃいます(σ･ω･)σ
- 2
鶏肉をビニールに入れ塩コショウしてモミモミ、片栗粉を入れ鶏肉にまんべんなく付く様再度モミモミ(^^)
-
- 3
細切りにした野菜を軽く(1分半程)レンチン。味が良く染み込むのと玉ねぎの辛味が和らぎます。生のままでもok！
-
- 4
タッパー等にタレの分量を全部ぶち込み、チンした野菜達も投入しちゃいましょー(´･Д･)」
-
- 5
フライパンに多めの油(分量外)を敷き、鶏肉を焼きます。赤っぽさがなくなったらひっくり返すタイミング！焦る事なかれ(笑)
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- 6
焼きあがったら4の野菜の下に忍ばせ粗熱が取れてから冷蔵庫に入れます。時間が経てば経つ程味が染みてウマーです(^ ^)
-
- 7
後はお皿に綺麗に盛り付ければ完成！
面倒な時はタッパーのままでもOKd(^_^o)
うちはだいたいタッパーのまま(笑)
コツ・ポイント
野菜をチンし過ぎると味が染み込み過ぎるので注意！
8/10画変えました。
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