蓮大根と蒟蒻のピリ辛仕立て~つるみ-レシピのメイン写真

蓮大根と蒟蒻のピリ辛仕立て~つるみ

つるみchan
つるみchan @cook_40067077

余り物で何かできないかと思って
このレシピの生い立ち
よく市販品買ってくるけど自分の思う味がなかなかなくって

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材料

4人分
  1. 蓮根 200g
  2. 大根 20cmくらいのもの
  3. 蒟蒻 1袋
  4. 鶏肉 1枚
  5. 味噌 大さじ1
  6. 辛味噌(お好みで) 大さじ1
  7. 酒・みりん 各小さじ2
  8. サラダ油(うちではオリーブオイルを使用) 適量
  9. 塩コショウ(鶏肉用) 少々
  10. お玉に1杯

作り方

  1. 1

    まず一口サイズに切って、鶏肉を除いてみんな下茹してくださいね。

  2. 2

    油をフライパンにいれ、鶏肉を炒めて火が通ったらほかの具も入れる。

  3. 3

    味噌と辛味噌を蓮根の水で溶いて、水気がなくなるくらい煮込む。

  4. 4

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つるみchan
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情報ってすごいですね
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