ご飯がすすむ☆豚ヒレのトウチ蒸し

豚ヒレ肉は食べやすいよう１ｃｍ厚さに切り、塩・胡椒をし全体に小麦粉をまぶしておきます。☆をあわせておきます。

①のヒレ肉を薄く油をひいたフライパンで両面焼き色がつくようソテーします。

肉が焼けたらあわせた☆を入れ全体をざっと混ぜ、蓋をして火を弱めの中火にして蒸します。

２分くらいしたら様子を見てタレが焦げる手前でお肉を取り出しお皿に盛ります。

フライパンにタレが残っているので、水を５０ｃｃほど加え火にかけ少し煮つめてお肉にかけて下さいね。