ピーマンのサッと炒め　お弁当のおかず

ピーマンは食べやすい長さの縦に細切りにします。

ごま油を熱したフライパンでピーマンを炒め、しんなりしてきたら『すりごましらすふりかけ』をかけ、混ぜ合わせます。

味をみて塩又はしょうゆで味を整えます。

『すりごまシラスふりかけ』がない時は・・・。

ピーマンがしんなりしたらちりめんじゃこを加えて軽く炒め、すりごまを入れ、しょうゆを鍋肌から回し入れ、全体を混ぜます。