めんつゆで簡単✿はんぺんと長いもの磯辺風

まゆ庵
まゆ庵 @cook_40077381

青のりの香りが美味しい、簡単なもう一品です。
このレシピの生い立ち
とろろ飯が好きなので、おかずにもなるように、ご飯ではなくはんぺんを入れて焼いてみました。

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材料

2人分
  1. はんぺん 1袋
  2. 長いも 7~8cm
  3. 青のり 大さじ3
  4. ヤマキめんつゆ(濃縮2倍) 大さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. 溶けるチーズ お好みで
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    2cm各に切ったはんぺん、すりおろした長いも、青のり、めんつゆをよく混ぜ合わせ、サラダ油を塗ったグラタン皿に入れます。

  2. 2

    マヨネーズを一面にかけて、チーズをふりかけ、オーブントースターで5~6分、焦げ目がつくまで焼きます。

コツ・ポイント

チーズはお好みでどうぞ。なしでもおいしいです。

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レシピ作者

まゆ庵
まゆ庵 @cook_40077381
に公開
大食いの酒呑みです。最近は、クックパッドも含め、ネットで見つけた色々な、おいしくてヘルシーでカロリー控えめなレシピを作り置き用にアレンジして、毎週作っています(´∀`)つ http://mayukitchen.com/
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