ごぼうと牛肉のカレー炒め
ⓜⓔⓔⓡ @cook_40022444
材料があればあっという間にできて、ご飯のおかずに、お弁当の隙間に、おつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
甘辛く煮付けるのが定番のごぼうと牛肉。目先を変えようと少量のカレー粉を入れ、新しい定番料理になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にごま油を熱し、ささがきにしたごぼうを入れ、油が回ったら食べやすく切った牛肉も入れる。
- 2
牛肉の色がある程度変わったら酒を振り入れ、アルコールを飛ばしてからてんさい糖と醤油を加える。
- 3
汁がほとんどなくなったらカレー粉を振り入れ、味をなじませたら出来上がり。
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