豚肉のさっぱり炒め

稜慎ママ
稜慎ママ @cook_40166841

さっぱりと、モリモリ食べれます♪
このレシピの生い立ち
ニンニクを頂き、考えました。

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材料

2~3人分
  1. 豚肉の薄切り(何でもいい) 250g
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. ニンニク 2片
  4. ★酢 大2
  5. ★醤油 大2
  6. ★砂糖 大2
  7. ★こしょう(出来れば粗びき) 適量
  8. 片栗粉 大1
  9. ◆水 大2
  10. ゴマ(白・黒お好みで) 好きなだけ
  11. レタス 好きなだけ

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切りにして、800wでレンチン。(炒める手間を省く)

  2. 2

    フライパンに油とニンニクを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。

  3. 3

    豚肉を入れ、さらに炒める。

  4. 4

    豚肉が炒めれたら、玉ねぎを入れ、★の調味料を全て入れて絡める。

  5. 5

    ◆の水溶き片栗粉を入れ、とろみを付けたら、ゴマを入れる。

  6. 6

    お皿にちぎったレタスを敷き、出来上がった豚肉を汁ごと掛け、完成!

コツ・ポイント

ニンニクが気になるなら、1片にして下さいね。
私はゴマが好きなので、白・黒の両方入れました。

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レシピ作者

稜慎ママ
稜慎ママ @cook_40166841
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