チーズおさつ お弁当のおかず
ごまチョコ @cook_40053356
チーズかぼちゃのアレンジでさつまいもを使ってみました。さつまいもとクリームチーズ、合いますよ。
このレシピの生い立ち
チーズかぼちゃのアレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは厚めに皮をむいて薄切りにし、水にさらしてアク抜きをします。
- 2
鍋にさつまいも、ヒタヒタの水を入れて火にかけ、アクを取りながら煮ます。
- 3
箸でさしてスッと割れるくらいになったら湯を捨て、もう一度火にかけ水分を飛ばし、粉ふきいも状態にします。
- 4
熱いうちに砂糖、クリームチーズを加え、さつまいもをつぶしながら混ぜます。
- 5
ラップに包んで茶巾絞りにします。
- 6
- 7
- 8
- 9
＊ごまチーズおさつ
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- 10
＊ごまチーズかぼちゃ
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- 11
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- 12
すりごまおさつ
レシピID：18594020 -
- 13
＊チーズかぼちゃ
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コツ・ポイント
さつまいもは蒸しても良いです。
クリームチーズはかたまりが残っているくらいがおいしい気がします。
お弁当に詰める時はラップに包んだままの方が食べやすいようです。
砂糖の量はさつまいもの甘さをみて調節して下さい。
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