お弁当に♡醤油バターのだし巻き卵

デリっち
デリっち @cook_40057972

醤油バターの旨味と、だしが効いて私好み♥
ふっくら♡なところが私そっくりゃゎ~(→∀←)♡
このレシピの生い立ち
いつもいろいろ分量・材料をあれこれ変えて焼いてます。

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材料

  1. 2個
  2. だし汁 大さじ2
  3. 醤油 小さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. バター(焼き用) 5~10グラム

作り方

  1. 1

    卵2個にだし汁・醤油・砂糖を加えて溶く。

  2. 2

    中火で熱したフライパンにバターの半量を溶かし、卵液の半量を流し入れ、大きくグチャグチャに混ぜて端に寄せる。

  3. 3

    空いたところに残りのバターも溶かし、卵液を2~3回に分けて巻き上げる◎

  4. 4

コツ・ポイント

多少グチャグチャになっても、フライ返しで整えていけば、最後は何とか形になるものです♪
実際↑のもそう...(*´艸`)
わりと大雑把に焼いたので・・・。
でもその方がふっくら仕上がると思いますです(〃∇〃)

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レシピ作者

デリっち
デリっち @cook_40057972
に公開
2007年キッチンOPEN♪♥2014.11.17発売の裏ワザ本に掲載・【6分⇒3分】とろ~り半熟たまごの茹で方>>動画も見てね♪♥クックパッドニュースに掲載↓・2014.8.14トマトジュースで美味しいミートソース・2015.2.24京揚げ・長ねぎのオイスターナンプラー炒め・2016.1.26ブロッコリーとカニかま入り卵焼き
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