作り方
- 1
茄子とブリの卵を一口大に切る。茄子を水につけ、しばらく置いて水を切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ブリの卵を炒め、火が通ったら茄子を入れて炒める。
- 3
水溶き片栗粉以外のほかの材料を入れて炒める。
- 4
水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら完成。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで。
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