レンジで簡単!! エコきんぴら

うにゃママ
うにゃママ @cook_40038628

焼き肉のタレ&バター味のきんぴらです。
このレシピの生い立ち
大根と人参の皮を捨てるには、勿体無かったから。

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材料

4人分
  1. 大根皮 8〜10cm位
  2. 人参 中1本分位
  3. ちくわ 2本
  4. バター(無塩)
  5. 小さじ1強
  6. ☆焼き肉のタレ
  7. 大さじ1〜お好み量
  8. ☆鶏がらスープの素
  9. 小さじ1強
  10. 青海苔 適量
  11. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    大根皮・人参皮は千切りにする。ちくわは横半分に切り、縦中央まで切れ目を入れ開き、千切りにする。

  2. 2

    耐熱皿(又は容器)に[1]のちくわ以外の材料とバターを中央にのせ、ラップをかけ(蓋)500wで1分20秒加熱する。

  3. 3

    [2]にちくわ・☆の調味料を加え、混ぜ合わせる。 ★をふりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

大根皮&人参皮は、少しショキショキ感が残った方が美味しいです。

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レシピ作者

うにゃママ
うにゃママ @cook_40038628
に公開
娘が専門学校生になり…朝の弁当の支度でバタバタ(^^;時間が出来たから常備菜作りや夕飯の下準備を終わらせたら自分時間に……毎日、娘の日常報告は、欠かさず聞いて、相変わらず、ベタベタ過ごしてます(^_^)V
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