アプリでひらく作り方
- 1
大根は、厚さ２cmのいちょう切りにして、下ゆでします。
- 2
豚バラは、食べやすい大きさに切ります。
シイタケは、石づきを除き、ちぎります。
インゲンは、筋を除き、３等分に。 - 3
フライパンにゴマ油を入れて熱し、豚バラを炒めます。
大根、シイタケ、インゲンを加え、炒めます。 - 4
全体に油がなじんだら、麺つゆ、水を入れ、
アルミホイル等で、落とし蓋をして15分煮たら
コツ・ポイント
大根の下ゆでの間に他の食材をカットすると時間短縮。
豚肉を先に炒めることでコクUP
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