きゅうりの海苔和え…わさび風味…

レミエル・ルージュ's cooksnap of when they made きゅうりの海苔和え…わさび風味….
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ジェルっち's cooksnap of when they made きゅうりの海苔和え…わさび風味….
こえにゃん
こえにゃん @cook_40075738

畑で大きくなりすぎたきゅうりの消費に。普通のきゅうりの大量消費にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
畑で大きくなりすぎたきゅうりが2本も！味噌炒めのほかにおいしく食べられる方法を考えました。

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材料

  1. 大きいきゅうり 1本
  2. 塩 小さじ2/3
  3. のりの佃煮 大さじ1
  4. わさび 小さじ1/2～1

作り方

  1. 1

    きゅうりを千切りにする。

  2. 2

    きゅうりに塩をまぶし、10分ほど置く。

  3. 3

    2のきゅうりをかたーく絞り、調味料で和える。

コツ・ポイント

きゅうりの量で調味料を加減してください。
（絞った時点で大きめおにぎり2個分ほどの塊になりました。）
大きくなりすぎたきゅうりは水っぽくて味がぼやけるので、わさびなどパンチのあるものが合うと思います。隠し味程度にすれば子どもも食べました。

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つくれぽ (5)

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レシピ作者

こえにゃん
こえにゃん @cook_40075738
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こんにちは☀　同じ『食べる』ならヘルシーなものを♡シンプル、塩・油・砂糖ひかえめを心がけています(^_^）レシピは…よくイメージで作り、たまにヒット料理（？）が出るので覚書として残しています。私のおすすめレシピ：話題入りの4つと、豆腐っぽくないシリーズ。夫、7歳（Ｈ23生）、3歳（Ｈ28生）の男の子たちの4人暮らしです。趣味はダイエットヽ(^o^)丿
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