きゅうりとベーコン炒め
こえにゃん @cook_40075738
大きくなりすぎたきゅうりや、大量のきゅうりの消費に…
このレシピの生い立ち
畑で大きくなりすぎたきゅうりの消費にいろいろ
チャレンジしています。シンプルにジャンキーにしようと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを食べやすく切る。（私は縦に半分にきり、5mm幅の輪切りにしました）
- 2
1のきゅうりに塩小さじ1/2をまぶして10分ほど置く。
出てきた水分をできるだけ絞る。 - 3
ベーコンを細切りにする。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを軽く炒め、きゅうりを入れて2～3分炒める。
- 5
調味料で味付けし、軽く火を通す。
コツ・ポイント
普通の大きさのきゅうりなら2本分くらいの量です。コンソメでは塩味が足りないと思うので、塩を足して調節してください。
塩をまぶして水分を出した方が味がしっかりしていいと思います。
リアクション
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