きゅうりのしょう油漬け
ももいちご３ @cook_40073652
きゅうりの大量消費になりますよ。
大きくなりすぎたきゅうりでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
お友達から頂いたしょう油漬けが美味しかったのでレシピを教わりました。
ちょっとだけ、アレンジしてみました。
早速作ってご近所さんに配ったら好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは、2cm位の大きさに輪切りにする。
切ったきゅうりは、大きなボールにいれておく。 - 2
きゅうり以外の材料を鍋にいれて沸騰させる。
- 3
1️⃣のボールのきゅうりに2️⃣をかける。
冷めるまで待つ。 - 4
あら熱がとれたら、きゅうり以外の汁を沸騰させてまたきゅうりにかける。これを4回繰り返す。
コツ・ポイント
①あら熱がとれるのに時間がかかりますが、気長に待ちましょう～
②汁が沢山余るので、私はゴーヤを浸けたり、鶏肉を浸けたりして再利用していす。
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