鰯のつみれ汁

Name: 鰯のつみれ汁
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 基本のつみれ ２００ｇ; 豆腐 （つみれに入れるもの） ５０ｇ; 万能ネギ 1/2束; 塩 こさじ１/２; 味噌 適宜; 豆腐 （味噌汁の中に入れるもの） １００ｇ

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ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749

ＩＤ　1277759　の基本のつみれから豆腐を練り込みふわっとやわらかいつみれ汁です。

このレシピの生い立ち
基本のつみれ（ＩＤ18556471）から作ります。

ＩＤ　1277759　の基本のつみれから豆腐を練り込みふわっとやわらかいつみれ汁です。

このレシピの生い立ち
基本のつみれ（ＩＤ18556471）から作ります。

材料

3人分

基本のつみれ２００ｇ
豆腐　（つみれに入れるもの）５０ｇ
万能ネギ 1/2束
塩こさじ１/２
味噌適宜
豆腐　（味噌汁の中に入れるもの）１００ｇ

作り方

1
材料です。豆腐が入ります。基本のつみれに５０ｇの豆腐とネギのこくち切りを練り込み、８個のボールに丸めます。
2
水１５００ｃｃに昆布・くずネギを入れ沸騰したらつみれを入れてゆく。
3
つみれが浮いてきたらざく切りにしたネギを入れ味噌を入れ出来上がり。

コツ・ポイント

基本のつみれに豆腐を入れふわっと口当たりの良いつみれ汁です。用途によってやわらかさをかえるのも大切なこと、、。

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ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749

2010/11/08 08:48に公開

御殿場でクックパッド料理教室を始めました！（クックパッド御殿場教室)医食同源　美食同源　食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。　30数年家族（夫・4人の子供）の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。（笑）クックパッド料理教室　御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね！

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