大根葉としめじの炊込みご飯
フシッチェ @fushicche
♡使い切りレシピ♡
優しい味の炊き込みご飯です。
ミネラル豊富＆お肌に嬉しい食材で♪
このレシピの生い立ち
大根の葉が沢山あったので、乾燥しめじと一緒に炊き込んでみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を洗い、ザルにあげておく。大根の葉はみじん切り、人参は細切り、しめじは石突を切り落としておく。
- 2
炊飯器に米と水を入れ、★の調味料と野菜を加え全体にかき混ぜ、スイッチオン。
- 3
炊き上がったら、軽く混ぜ、蒸らすため、10分ほど蓋をしておく。
- 4
コツ・ポイント
※しめじは、乾燥させたものを使用（外に1日干すだけでOK）ボウルに乾燥しめじとお湯を入れ10分おくと良い出汁が出るので、出汁も一緒に炊飯器に入れると更にコクがでて美味しくなります。
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