豚こま・長芋・パプリカの塩レモン風炒め♪
ふたごゆき @cook_40115441
ちゃんと熟成した塩レモンはないけど、ポッカレモンと塩でお手軽塩レモン風レシピ♪
豚こま、長芋、パプリカをさっぱり味で♪
このレシピの生い立ち
塩レモンにすごく興味を持ちながらも使いこなせる自信がない(＞人＜;)
本格的に塩レモンを用意しても余らせてしまいそう…f^_^;
お手軽に塩レモン風なレシピを味わいたいな〜と思って。
豚こま・長芋・パプリカの塩レモン風炒め♪
ちゃんと熟成した塩レモンはないけど、ポッカレモンと塩でお手軽塩レモン風レシピ♪
豚こま、長芋、パプリカをさっぱり味で♪
このレシピの生い立ち
塩レモンにすごく興味を持ちながらも使いこなせる自信がない(＞人＜;)
本格的に塩レモンを用意しても余らせてしまいそう…f^_^;
お手軽に塩レモン風なレシピを味わいたいな〜と思って。
作り方
- 1
豚こまに塩、黒コショウで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
-
- 2
長芋は皮をむいて輪切り、パプリカは乱切り、しめじは石づきを取ってバラす。
ニンニクはみじん切り、青ネギは小口切りにする。 -
- 3
ニンニク(タレ用の分)、鶏ガラスープの素、酒、ポッカレモン、塩、黒コショウを混ぜ合わせる。
-
- 4
フライパンにごま油を熱し炒め用のニンニクを入れて香りが出るまで炒めたら、下味を付けた豚こまを入れて更に炒める。
-
- 5
長芋、パプリカ、しめじを入れて炒め、タレを加えて味を絡める。
-
- 6
器に盛り付け、小口切りした青ネギを散らす。完成！
-
- 7
2018年9月19日、話題入りしました♬
ありがとうございます♡
(*´꒳`*)♪ -
コツ・ポイント
長芋は先に焼き色をつけた方が美味しいだろうな〜と思いながらも、手順を簡単にしたくて他の具材と炒めてしまいました(⌒-⌒; )
手順や具材はお好みで変えてくださいね♪
似たレシピ
-
-
-
-
豚こまとエリンギ新玉ねぎの塩レモン炒め 豚こまとエリンギ新玉ねぎの塩レモン炒め
豚こまと甘い新玉、コリコリエリンギで塩レモン炒めを作りました！さっぱり、でもちゃんと美味しい炒め物です。お弁当にも！
-
-
-
-
-
塩レモンで☆豚こまと小松菜の炒め物 塩レモンで☆豚こまと小松菜の炒め物
レシピエール・ぷけママさん考案！豚こまで手軽に作れる時短メニュー！いつもの肉野菜炒めも、塩レモンでひと味変わっちゃう♪
-
-
さっぱり和風あん炒味豚こま大根青椒肉絲風 さっぱり和風あん炒味豚こま大根青椒肉絲風
少ない豚こまでもたっぷり野菜で満足！レンジでも艶々。お酢と麺つゆだけで簡単なさっぱり味がご飯によく合う手軽な青椒肉絲風！
beroneete -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18559902
