わたしにもできた☆おいしい鮭フレーク

チヒナコ's cooksnap of when they made わたしにもできた☆おいしい鮭フレーク.
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◆ここママ◇'s cooksnap of when they made わたしにもできた☆おいしい鮭フレーク.
よっつぉん
よっつぉん @cook_40052683

レンジで焼き時間短縮しました♪ すぐ作れるので鮭フレはもう買ってません(*'∪')
このレシピの生い立ち
鮭フレーク高いので安い塩鮭で作ってみました。

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材料

  1. 塩鮭 ３切れ
  2. 酒 大さじ２
  3. みりん 大さじ２
  4. 砂糖(甘めが好きな人) 小さじ１
  5. 和風だし １袋(４g)

作り方

  1. 1

    塩鮭をお皿に乗せラップして３分チン(熱が通ればよい)し、皮をとる。

  2. 2

    フライパンにチンして皮を取った塩鮭と調味料全部入れ中火にし、木べらでほぐしていく。

  3. 3

    そしたら自然と骨がはずれてくるので、取り除く。焦げそうだったら弱火に。ひたすらほぐして水分が飛んだら完成☆

  4. 4

    ふっくらでもカリカリでも美味♪お好みで白ごまふってもおいしいです。 鰹節を加えてもおいしそう。

  5. 5

    はがした皮はトーストするとカリカリで美味しいですよ(⌒∀⌒)

コツ・ポイント

わたしは砂糖を入れて甘めに仕上げるのが好きです。
鰹だしを使いました。味見が止まりませんよ(゜∀゜*)

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つくれぽ (9)

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レシピ作者

よっつぉん
よっつぉん @cook_40052683
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しばらくコメント無しでつくれぽ載せさせていただきます(*'д`*)ごめんなさい((´д｀))簡単ずぼらレシピ＆勇気のいる不思議レシピばかりです(ﾉД`)基本はかり使いません(ﾉ∀`♥)コメ返不規則、不義理ですみません(´⌒｀。)神奈川同盟員♡つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー隊員(ホワイト)
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