完了食炊き込みご飯

インドCi @takayuki0327
一歳2ヶ月の我が子はおにぎりにしてパクパク食べてます
このレシピの生い立ち
離乳食をなかなか食べてくれなくて、野菜も食べて欲しくて、また、持ち運びにもいいので考えました。
作り方
- 1
ほんだし、塩昆布はこれを使用してます
- 2
野菜をお好みの大きさに切る。
お米は洗って、1合の目盛りの水を入れておく(通常の水の量) - 3
切った野菜を鍋に入れ、野菜が隠れるくらいに水を入れて、火が通るまで茹でる。
- 4
塩昆布、油揚げも野菜と同じくらいの大きさに切る。醤油砂糖ほんだしと油揚げを入れてもう一煮立ちして火を止める
- 5
塩昆布を入れて混ぜ、味見してみてください。味が薄いなら塩昆布を少し足してください。
水分は少し残ってる程度で大丈夫。 - 6
5を水とお米を入れた炊飯器に入れ、軽く混ぜて、普通に炊く。炊き込み用があれば利用して下さい。炊けたら、しっかり混ぜて出来上がり。
- 7
たく間際にコンソメを一合なら、小さじ1杯入れると更にこくがでます。大人用にも!
出汁もかつおだしでも美味しくできます。
コツ・ポイント
野菜はなるべく細かく切ると火の通りが早く、出汁も染み込みやすいです
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