豆腐と鶏挽肉だけ☆ピーマンの肉詰め
noa170 @cook_40176340
夜遅くても罪悪感少ない、あっさりしたピーマンの詰め物。最小限の材料で簡単に。白ワインと♡
このレシピの生い立ち
朝作り置きするから、とにかく簡単に作りたくて。豆腐と挽肉は同量，タレのめんつゆと酢も同量。
豆腐と鶏挽肉だけ☆ピーマンの肉詰め
夜遅くても罪悪感少ない、あっさりしたピーマンの詰め物。最小限の材料で簡単に。白ワインと♡
このレシピの生い立ち
朝作り置きするから、とにかく簡単に作りたくて。豆腐と挽肉は同量，タレのめんつゆと酢も同量。
作り方
- 1
豆腐を水切りする。
キッチンペーパーに包んでレンジ600w 2〜3分。冷ましておく。 - 2
挽肉と味噌，片栗粉を混ぜ、①の豆腐を崩しながら加えてよく混ぜる。
- 3
ピーマンを縦に切り、種を取り除く。内側に小麦粉を茶こしで振りかける。
②のタネを、空気が入らないようにきっちり詰める。 - 4
フライパンに胡麻油を入れ、中火にかけて肉の面から焼く。焦げ目がついたら弱火にし、じっくり火を通す。
- 5
ひっくり返してよく焼き、ピーマンにも火が通ったら【タレ】を加えてからめる。
お好みでマスタードやケチャップを添えても… - 6
＊作り置きしたら、水を足してちょっと煮込んでも、ピーマンが柔らかくなって美味しい。
コツ・ポイント
タネをきっちり詰めるのと、焼く時はフタをしない方が、詰め物とピーマンが離れない。
似たレシピ
-
豆腐&オートミールで！ピーマンの肉詰め 豆腐&オートミールで！ピーマンの肉詰め
豆腐とオートミールと鶏ひき肉を使うので、たくさん食べても罪悪感が少ないです笑味も普通のと遜色ないくらい美味しいです◎
-
-
-
-
-
鶏ひき肉と生椎茸の肉詰めピーマン♬ 鶏ひき肉と生椎茸の肉詰めピーマン♬
鶏ひき肉に生椎茸をたっぷり入れ，味噌で味付けしたタネをピーマンに詰めて焼き上げ，和風あんをかけました．美味しいです．
-
鶏ひき肉で！ちょっと和風なピーマン肉詰め 鶏ひき肉で！ちょっと和風なピーマン肉詰め
生姜の効いた鶏胸ミンチで、あっさりしたピーマンの肉詰めを作りました！ケチャップに麺つゆを加えて、ソースもちょっぴり和風♡
-
-
-
-
-
鶏ミンチ豆腐でピーマンの肉詰め＆鶏つくね 鶏ミンチ豆腐でピーマンの肉詰め＆鶏つくね
ピーマンに入りきらなかった肉だねは鶏つくねに。味付けも同じなので一度に２種類作れます。お弁当用に冷凍保存しておくと便利☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18563939
