シンプルに‼大根と人参と油揚げの煮物

papikun's cooksnap of when they made シンプルに‼大根と人参と油揚げの煮物.
たま2人の母。's cooksnap of when they made シンプルに‼大根と人参と油揚げの煮物.
あゆたっくん's cooksnap of when they made シンプルに‼大根と人参と油揚げの煮物.
yukanna111
yukanna111 @cook_40100180

大根に味が染みておいしい‼ご飯が進みます♥
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べている大根の煮物です‼ご飯が進みます‼冷めてもおいしい‼大根の臭いが気にならなければお弁当にもいいです✨

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 大根 15㎝位
  2. 人参 1本
  3. 油揚げ 1枚
  4. サラダ油 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. 料理酒 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 水 100〜200
  9. だしの素 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    大根と人参を準備

  2. 2

    大根の皮をむき、輪切りにする

  3. 3

    輪切りにした大根を並べそのまま千切りにする

  4. 4

    千切りにしたところです

  5. 5

    人参は半分に切ってからスライスし千切りにする

  6. 6

    千切りにしたところ

  7. 7

    鍋にサラダ油入れて大根を入れて炒める

  8. 8

    しんなりするまで炒める

  9. 9

    人参を入れる

  10. 10

    人参もしんなりするまで炒める

  11. 11

    砂糖入れる

  12. 12

    油抜きした油揚げを切る

  13. 13

    調味料と油揚げを入れる
    水の量は大根がひたるくらいで

  14. 14

    汁がなくなるまで煮詰める

  15. 15

    出来上がり

  16. 16

    盛り付ける

  17. 17

    2018.8.10
    つくれぽ10人ありがとうございます‼

コツ・ポイント

大根の千切りは輪切りにしてから切る❗千切りの幅で大根たべたときの食感が変わってきます。かなり細いかな～って位の千切りにしても煮くずれずしゃきしゃきしておいしいです。
使うしょうゆにもよりますので水の量は加減して下さい

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (116)

つくれぽについて

レシピ作者

yukanna111
yukanna111 @cook_40100180
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ツナキャベツの出汁胡麻そうめん 三毛猫調理愛好家☆★
  2. 豚肉ともやし春雨炒め emimi♡
  3. トマトと豆腐のフレンチ風サラダ KAIT管理栄養学科
  4. マイロコモコの作り方 せんちゃん食堂
  5. お家で簡単★串カツ Mamanoaji☆
  1. 放置でう舞茸 ゆう♡あや
  2. レモンの蜂蜜漬け piy_cafe＊
  3. 美味い！サーモンクリームのフィットチーネ にこちゃんパパ
  4. ズッキーニの彩り夏スープ♪ chieno☆