宝石箱で手巻寿司

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マリンバ♪
マリンバ♪ @cook_40085721

『手巻寿司なのに･･･ネタ少ないかしら･･･』と感じたら一口大に切って海鮮ちらしにしちゃいましょー！ふふふ
このレシピの生い立ち
手巻寿司できるかな・・・と思ったけどネタ数が少なかったので、海鮮バラ寿司にして強引に手巻にしてみました。
せっかくなので重箱に入れて宝石箱風に･･･

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材料

  1. 酢飯 適量
  2. お好きな海の幸 お好きな量
  3. 卵焼 お好きな量

作り方

  1. 1

    酢飯を作ります。
    ミツカン、すし酢昆布だし使ってみました。
    お好みで大葉や胡麻を加えます。

  2. 2

    卵に白だし、お砂糖、水を加えて卵焼きを作る。
    荒熱が取れたら一口大に切る。

  3. 3

    寿司ネタを一口大に切る。
    今回は、鮪・鮭・烏賊・蟹・いくらです。

  4. 4

    酢飯が出来たら、器に装い、ネタを並べます。
    お刺身系から一種類ずつ、隙間を埋めていくように丁寧に並べたら完成です。

  5. 5

    手巻サイズの海苔を準備して巻いていただきます。

コツ・ポイント

せっかくなので大きな器に入れて、ネタの少なさをカモフラージュしてみる。
いくらやとびっこ、ウニなどがあると助かります（笑）

リアクション

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

マリンバ♪
マリンバ♪ @cook_40085721
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お料理をみなさんの美味しいレシピで勉強させて頂いております！※シイタケはいかなる場合も使用いたしませんッ！「ごはん日記」適度に更新。見ていただけたら嬉しいです。
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